სოფელ საიმერლოს მკვიდრმა, ფერმერმა არჩილ ბოჭოიძემ ყვითელი საზამთროს ახალი ჯიში მოიყვანა, წელს პატარა ფართობზე საცდელად დათესა და შედეგმაც გაამართლა.

ყვითელ საზამთროს წითელთან შედარებით მომჟავო გემო აქვს. ზაფხულობით იგი ესპანეთში მოჰყავთ, ხოლო ზამთრობით ტაილანდშისაზამთროს შეჯვარებული ჯიშები რუსეთში და უკრაინაშიც გვხვდება. სელექციონერები რამდენიმე წლის განმავლობაში მუშაობდნენ ამაზე. თუმცა სხვადასხვა ჯგუფმა სხვადასხვა შედეგი მიიღო. მაგალითად რუსეთის ყვითელი საზამთრო ესპანეთისა და ტაილანდისასთან შედარებით უფრო ტკბილია. უკრაინელებმა კი შეჯვარებისას მიიღეს ხილი, რომელსაც საზამთროსგან მხოლოდ არომატი გაჰყვა, დანარჩენი ყველაფერი კი გოგრისაა.

ვრლად ჩვენი სიუჟეტიდან შეიტყობთ!